Lợi ích khi sử dụng hộp đựng thực phẩm chân không

Hộp đựng thực phẩm chân không ngày càng phổ biến trong các gia đình hiện nay. Vậy hộp đựng thực phẩm chân không là gì? Hộp hút chân không có công dụng gì? Thực phẩm khi bảo quản chân không được lưu trữ trong bao lâu? Hãy cùng DoCongNghe tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

1Hộp đựng thực phẩm chân không là gì?

Hộp đựng thực phẩm chân không là hộp được thiết kế đặc biệt với van hút khí, giúp bạn dễ dàng hút hết không khí xung quanh bề mặt thực phẩm, bảo quản thực phẩm ở trạng thái chân không, giữ thực phẩm luôn tươi ngon.

Bộ 5 món hộp nhựa đựng thực phẩm chân không 4500 ml Status

Bộ 5 món hộp nhựa đựng thực phẩm chân không 4500 ml Status

2Sử dụng hộp đựng thực phẩm chân không có lợi ích gì?

- Môi trường chân không sẽ kìm hãm được sự phát triển của các loại vi khuẩn, vi sinh vật và nấm mốc độc hại, nhờ vậy thực phẩm được bảo quản tốt hơn.

- Bảo quản thực phẩm trong hộp đựng thực phẩm hút chân không giúp trì hoãn quá trình oxy hóa và kiểm soát độ ẩm, kéo dài thời gian lưu trữ thực phẩm.

- Hương vị, màu sắc, mùi thơm của thực phẩm được duy trì ổn định vì môi trường chân không tương đối khép kín.

- Thực phẩm được bảo quản trong hộp hút chân không sẽ giữ được dinh dưỡng vốn có, gia tăng độ tươi ngon và tuổi thọ thực phẩm lên gấp 4 lần so với thông thường.

- Hộp đựng thực phẩm chân không được làm từ nhựa Tritan Eastman, mang lại độ bền cao, sử dụng lâu dài. 

Bộ 5 món hộp nhựa đựng thực phẩm chân không 2000 ml Status

Bộ 5 món hộp nhựa đựng thực phẩm chân không 2000 ml Status

3Thời gian bảo quản thực phẩm khi sử dụng hộp đựng thực phẩm chân không là bao lâu?

Phương pháp bảo quản thực phẩm bằng hộp đựng thực phẩm chân không luôn lâu hơn các phương pháp khác khoảng 4 lần. Thời gian bảo quản sẽ phụ thuộc vào từng loại thực phẩm.

Dưới đây là ví dụ về 1 số loại thực phẩm sẽ bảo quản được bao lâu trong môi trường chân không:

*Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh:

Loại thực phẩm                      Bảo quản chân không Bảo quản thông thường

Đồ luộc

10 ngày 2 ngày

Thịt tươi sống

6 ngày 2 ngày

Thịt luộc

10 ngày 4 ngày

Cá tươi

5 ngày 2 ngày

Phô mai cứng

30 ngày 10 ngày

Phô mai mềm

15 ngày 7 ngày

Rau tươi

20 ngày 5 ngày

Rau gia vị tươi

14 ngày 3 ngày
Rau đã rửa 8 ngày

3 ngày

Hoa quả tươi

20 ngày 5 ngày

Đồ ăn tráng miệng

15 ngày 5 ngày

*Bảo quản thực phẩm trong tủ đông:

Loại thực phẩm                    Bảo quản chân không Bảo quản thông thường

Thịt tươi sống

18 tháng 6 tháng

Thịt xay

12 tháng 4 tháng

Thịt gia cầm

18 tháng 6 tháng

18 tháng 6 tháng

Rau tươi

24 tháng 8 tháng

Nấm

24 tháng 8 tháng

Rau gia vị

12 tháng 4 tháng

Bánh nướng

18 tháng 8 tháng

Cà phê hạt

18 tháng 6 tháng

*Bảng so sánh trên chỉ ghi nhận thời gian tương đối, do còn tùy thuộc vào điều kiện ban đầu (độ tươi) cũng như cách chế biến của thực phẩm. Dữ liệu ở bảng dựa trên điều kiện bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh ở nhiệt độ 30 - 50°C và -18°C trong tủ đông (Theo số liệu Nghiên cứu & Phát triển của STATUS).

Khuyến nghị: Việc bảo quản thực phẩm bằng hộp đựng thực phẩm hút chân không không thay thế cho việc làm mát hoặc cấp đông.

Trên đây là bài viết thông tin về lợi ích của việc bảo quản thực phẩm bằng hộp đựng thực phẩm hút chân không. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn được nhiều thông tin thú vị và bổ ích.

Bạn đang xem: Lợi ích khi sử dụng hộp đựng thực phẩm chân không

Chuyên mục: Các thiết bị khác

Nguồn: https://www.dienmayxanh.com/kinh-nghiem-hay/loi-ich-khi-su-dung-hop-dung-thuc-pham-chan-khong-1451296

Chia sẻ bài viết